30
كتابــا جـديـدا يومــيــا
!! إشترك الان

Pages

6 ديسمبر 2015 - 3:03م
3 ديسمبر 2015 - 4:18م
16 سبتمبر 2020 - 11:53ص
4 أبريل 2018 - 11:11ص
12 يوليو 2017 - 12:23م
17 سبتمبر 2020 - 4:51م
كل المقالات
30 نوفمبر 2020 - 1:02م
التهاب المفاصل الرثوي

التهاب المفاصل الرثوي

30 نوفمبر 2020 - 12:18م
طريقة عمل صوص الشوكولاته

طريقة عمل صوص الشوكولاته

من المأكولات التي استطاعت تكوين شعبية كبيرة لدى معظم سكان العالم ، يحبها الصغار والكبار كما ويشعر الكثير بقدرتها على تحسين مزاجهم عند تناولها بكافة أشكالها الشوكولاته ، والتي تدخل في تأليف مجموعة من الحلويات والتي تشترك أجمعها بكونها مشتقة من الكاكاو ، والذي يتم استخراجه بدوره من الساق التابعة لشجرة الكاكاو والمنتشرة في أمريكا الجنوبية، كما ويتم تصنيع الشوكولاته من خلال عملية الطحن التي تتم عن طريق استخدام الات كبيرة يتم من خلالها طحن حبوب الكاكاو ، ليتم لاحقاً تصفيتها ، تسخينها ومن ثم صبها بشكل شريط كبير ، حتى يتم من بعد ذلك توزيعها .

30 نوفمبر 2020 - 11:59ص
عجينة السكر لتزيين الكيك

عجينة السكر لتزيين الكيك

يعتبر وجه الكيكة عائقاً كبيراً أمام الحصول على كيكة تشبه تلك التي تعرض على واجهات محلات الكيك المخصصة، وإنّ الأم غالباً لا تعرف كيف تقضي رغبة أحد أفراد المنزل بوضع لمسة خاصة على الكيك، فتحتار ماذا تفعل، وفي الحقيقة إنّ أمر التزيين بسيط جداً أكثر مما تتوقعه الأم وربة أيّ بيت، فكل ما عليها أن تصنع عجينة السكر وتتقن إنتاجها، لتتمتع بمرونة كبيرة في عملية التزيين وهنا سوف تجد كل ما تحتاج.

30 نوفمبر 2020 - 10:43ص
طريقة عمل المارينج

طريقة عمل المارينج

المكونات والمقادير:

• بياض بيضتان كبيرتان

• نصف كوب من السكر الأدوات الواجب توفرها عند إعداد المارينج:

• خلاط كهربائي (المخصص لخفق الكيك والحلويات وليس المستخدم للعصر)

• وعاء كبير للخفق

• صينية جيدة لشوي المارينج

• ورقة للخبز (توضع فوق الصينية تحت المارينج)

• ملعقة كبيرة للتحريك

• ملعقة صغيرة لتقطيع المارينج

طريقة إعداد وتحضير المارينج:

1_ نسخن الفرن على درجة حرارة 100 مئوية ، وفي أثناء ذلك نحضر صينية الشوي ونضع فوقها ورق الشوي.

29 نوفمبر 2020 - 3:19م
تحليل القصة القصيرة

تحليل القصة القصيرة

القصة القصيرة هي أحد أنواع الأدب، ويمكن القول بأنها سردٌ قصصيٌ مكتوب بطريقة النثر لا الشعر. القصة القصيرة أقصر من الرّواية، ولها عدّة خصائص وهي أنها سرد مكتوب بالنثر، ويستثني هذا النوع السرد السياسي أو التاريخي، تتناول القصة القصيرة ما يمكن أن يحدث لا ما حدث بالفعل أو قد يحدث، أي أنّها فيما يتعلق بالحبكة والشخصيّات والأحداث والموضوع مجرد خيال مبتكر ومختلق من قبل الكاتب.

للكاتب فيها حريّة تغيّير النّص، وإعادة ترتيب الأحداث، و إعادة ربط الحقائق كما يشاء، يستخدم فيها أساليب لغوية مختلفة، وهي إما معقدة أو بسيطة سهلة، مجازية، إيحائية، غامضة.

28 نوفمبر 2020 - 2:35م
فوائد شراب الشعير للتنحيف

فوائد شراب الشعير للتنحيف

الشعير

الشعير أحد أنواع الحبوب والتي استعملت منذ قديم الأزل في الطعام والشراب سواءً كان ذلك للبشر، أو للحيوانات، أو للطيور،و يستعمل الشعير أما حباً كتعرف ما هو أو مطحوناً أو مغلياً أو منقوعاً وكلٌ حسب الحاجة اليه، حيث تراه يستخدم في صناعة خبز الشعير أو مشروباً بارداً وهو ما سنتحدث عنه بأسهاب.

فوائد الشعير وشرابِ الشعير

  • النسبة الأغلب من شراب الشعير هو الماء الذي يفيد للجسم وينظّف الجسم من السموم.

28 نوفمبر 2020 - 1:41م
طريقة تخزين البامية

طريقة تخزين البامية

نقوم بتغسليها ونتركها ترتاح قليلاً حتى تتخلّص من المياه وتصبح جافّة بعد ذلك نضعها في مياه كنّا قد سخّناها من قبل ثم نتركها لدقيقة واحدة ونحرص على أن لا يتغيّر لونها بعد ذلك نضعها في مصفاة واسعة ونتركها تبرد بشكل كامل ثم نقسّمها في أكياس حسب الطّلب أو حسب ما نستعملها في كل وجبــة إلا أنّنا نريد أن نشير إلى أنّه عندما نريد أن نطبخها ليس من الضروري أن نتركها لكي تفك بل من الممكن أن تقوم لوحدها بهذه العمليّة وهي على البخار بعد ذلك نضيف إليها الشوربـة.

28 نوفمبر 2020 - 1:30م
طريقة تخزين الرمان

طريقة تخزين الرمان

الرّمان معروف على أنّه موسمي وذو فوائد عديدة لصحّة الإنسان لكن رغم أن موسمه قصير لدينا اليوم طريقة رائعة وبسيطة لتخزينه لفترة أكثر تصل إلى أشهر وذلك كي تستمتع به في غير موسمه كصنع العصير منه أو استعماله بأي طريقة تفضّلها.

لتخزين هده الثّمرة الرّائعـة لا بد من مقادير تتمثّل في ما يلي:

خمس كيلو رمان أو حسب رغبتك والكميّة التي تريد تخزينها بالإضافة إلى كيلوغرام من السكّر الخشن وعصير من خمس ليمونات مع أكياس لاستعمالها في التخزين.

ننتقل الآن إلى طريقة التخزين:

الصفحات