الجهاز المناعي
يتألّف الجهاز المناعيّ (بالإنجليزية: The immune system) في جسم الإنسان من العديد من الخلايا، والأعضاء، والأنسجة، والبروتينات المنتشرة في جميع أنحاء الجسم، وهو الجهاز المسؤول عن تأمين الحماية للجسم من الأجسام الغريبة كالفيروسات، والبكتيريا، والطفيليّات، كما يساعد على الحفاظ على صحة وسلامة الجسم، وتعمل مكونات الجهاز المناعيّ بدقّة وتنسيق عالٍ جداً، عند دخول أحد الأجسام الغريبة إلى داخل الجسم للسيطرة والقضاء عليها، ويُطلق على هذه العمليّة مصطلح ردّة الفعل المناعيّة أو الاستجابة المناعيّة (بالإنجليزية: Immune response).
أطعمة تقوي المناعة
يُعدّ الحصول على نظام غذائيّ صحيّ ومتكامل أحد أهمّ طرق الحفاظ على سلامة الجهاز المناعيّ، وتساعد بعض أنواع الأطعمة أيضاً على تقوية المناعة والوقاية من بعض الأمراض، وفيما يأتي بيان لبعض هذه الأطعمة: