فوائد أوراق شجرة الزيتون
خفض ضغط الدم
أظهرت الدراسات التي أُجريت عام 2011 أنّ مستخلص أوراق الزيتون هو دواء يقدّم للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ويتمّ استخدام 500 ملليغرام من مستخلص أوراق الزيتون مرتين كلّ يوم، ولمدّة 8 أسابيع، وبعد الاستخدام سينخفض ضغط الدم بنسبة كبيرة، كما ويساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية، وهذا يعني أنّه يقلّل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.
صحة القلب والأوعية الدموية
استُخدمت أوراق الزيتون منذ آلاف السنين لتعزيز وظيفة القلب والأوعية الدموية، حيث تحتوي الأوراق على الأوليوروبين (بالإنجليزيّة: Oleuropein)، وهو الغليكوسيد (بالإنجليزية: glycoside) الرئيسي في أوراق الزيتون، والهيدروكسيتيروسول (بالإنجليزيّة: Hydroxytyrosol) وهو المنتج الأساسي للأوليوروبين، وجميع هذه العناصر مرتبطة بخفض أمراض القلب التاجية، إلى جانب أنها تقلّل الإصابة ببعض أنواع السرطان.