30
كتابــا جـديـدا يومــيــا
!! إشترك الان
About the book
إنتاج الطعام 2 الحلويات

يشمل هذا الكتاب على :
الوحدة الأولى - أنواع الكريمة وطرق عملها,
الوحدة الثانية - طرق عمل وتحضير أنواع الحلويات ,
الوحدة الثالثة - طرق عمل وتحضير أنواع العجائن ,
الوحدة الرابعة -طرق عمل وتحضير أنواع المعكرونة ,
الوحدة الخامسة - طرق عمل وتحضير أنواع البيض ,
الوحدة السادسة -حفظ وتخزين المواد الغذائية وسلامتها ,
الوحدة السابعة - السلامة والصحة المهنية في تجهيزات المطبخ .

Read more
Rate this book:
0
Position
2133
-2133
Index
× Close
  1. الوحدة الأولى _______________________________
  2. أنواع الكريمة و طرق عملها
  3. التمارين العملية _____________________________
  4. الوحدة الثانية ______________________________
  5. طرق عمل وتحضير أنواع الحلويات
  6. التمارين العملية _____________________________
  7. الوحدة الثالثة ______________________________
  8. طرق عمل وتحضير أنواع العجائن
  9. التمارين العملية _____________________________
  10. الوحدة الرابعة _____________________________
  11. طرق عمل وتحضير أنواع المعكرونة
  12. التمارين العملية _____________________________
  13. الوحدة الخامسة ____________________________
  14. طرق عمل وتحضير أنواع البيض
  15. التمارين العملية _____________________________
  16. الوحدة السادسة ____________________________
  17. حفظ وتخزين المواد الغذائية وسلامتها
  18. الوحدة السابعة _____________________________
  19. السلامة والصحة المهنية في تجهيزات المطبخ
  20. المراجع ________________________________
Book year:
2012
Genre
Publisher
دار المأمون للنشر والتوزيع
2 عدد الكتب في السلسله
إنتاج الطعام
Comments(0)
Яндекс.Метрика