علقت الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية الروسية، على نتائج الدراسة التي أجراها علماء جامعة نافارا الإسبانية حول المنتجات الغذائية التي تسبب الشيخوخة المبكرة
تقول الخبيرة، في حديث لصحيفة "فيتشيرنايا موسكفا" جاء في المقال المنشور على موقع Science Alert، أن الباحثين توصلوا إلى استنتاج يفيد بأن التناول المنتظم للمنتجات الغذائية التي خضعت لمعالجة مفرطة، بما فيها اللحم المقلي والمأكولات السريعة، تسبب شيخوخة مبكرة للخلايا.