مكافحة البكتيريا
يعمل عسل السدر في الوقاية من البكتيريا، وبالاستناد إلى الكثير من الدراسات التي تمّ إثباتها، فهو يحتوي على نسبةٍ مرتفعةٍ من الأسمولية، ومستوى منخفض من الرقم الهيدروجيني، كما يحتوي أيضاً على الليزوزيم، وبيروكسيد الهيدروجين، والفلافونويد، والأحماض الفينولية، وجميعها مواد مضادة للأكسدة، وتجدر الإشارة إلى أنّ نشاط المواد المضادة للأكسدة تختلف اختلافاً كبيراً حسب مصدر الأزهار التي يتم إنتاج العسل منها.
معالجة الإمساك
يساهم عسل السدر في علاج الإمساك المُزمن طويل الأمد، ويُسيطر عليه بشكلٍ فعال، فهو يتفوّق على عقار لاكتولوز المُختص في علاج الإمساك طويل الأمد وقصير الأمد.