هل هناك فوائد لشرب الشاي مع الحليب
يشيع بين الناس أنَّ تناول الشاي مع الحليب ضارٌّ للصحة، ولكنّ فوائد إضافة الحليب إلى الشاي تعتمد على نوع الشاي المُستخدم، ومن الجدير بالذكر أنّ معظم الدراسات حول هذا الموضوع استخدمت الشاي الأسود، وفيما يأتي بعض فوائد شرب الشاي مع الحليب:
- التقليل من خطر الإصابة بحصى الكلى: يحتوي الشاي على مادة الأكسالات (بالإنجليزيّة: Oxalate)، وهي إحدى المواد التي يؤدي امتصاصُها في الجهاز الهضميّ إلى رفع مستوياتها في البول، ممّا يزيد من خطر تكوّن حصى الكلى، وقد تبيّن أنّه عند إضافة الحليب الغنيّ بالكالسيوم إلى الشاي، يرتبط عنصر الكالسيوم بمُركبات الأكسالات ويجعلها تمُرُّ في الجهاز الهضمي دون امتصاصها ووصولها إلى الكلى، وذلك حسب ما أشارت إليه إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة European Journal of Clinical Nutrition عام 2003.
- التقليل من خطر الإصابة بسرطان الفم: تُساعد مُركبات البوليفينولات (بالإنجليزيّة: Polyphenols) الموجودة في الشاي على تثبيط نموّ الخلايا السرطانية في الفم، ولكنّ إضافة مُركب Lactoferrin الموجود في الحليب إليها يزيد من فعالية البوليفينولات في تقليل خطر الإصابة بسرطان الفم، وذلك حسب ما أشارت إليه دراسةٌ نُشرت في مجلة Oncotarget عام 2017، كما أشارت الدراسة إلى أنّ إضافة الحليب إلى الشاي يُعدُّ أمراً شائعاً في دولة الصين