Ana içeriğe atla

وصفة السابليه بسكويت المربى المشهور

وصفة السابليه بسكويت المربى المشهور

وصفة السابليه أحد أنواع الحلويات الشهيرة التي ترتبط بالأعياد والمناسبات السعيدة ، وهو نوع من أنواع البسكويت الهش ويُمكن تحضيره بالعديد من الطرق والنكهات والحشوات اللذيذة كالمربي والشوكولاته والفانيليا ، والسابليه هو حلوي فرنسية في الأصل وتُسمي بيتي فور في دول الوطن العربي ، والسابليه من الحلويات المميزة والمفضلة للأطفال والكبار ، وسنوضح لكي طريقة بسيطة لتحضير السابليه بالمربي في المنزل لتقدميه لأسرتك في صباح يوم عيد الفطر المبارك .

المكونات:

عدد السعرات الحرارية: يحتوي كل 100 جرام من بسكوت السابلية علي 450 سعر حراري .

المقادير :

  • 300جم دقيق +ذره ملح

  • 200جم زبده ساقعه

  • 100جم سكر بودره

بالكوب المعياري :

  • 2كوب دقيق

  • كوب زبده

  • نصف كوب سكر بودر

القيمة الغذائية:

السابليه من الحلويات اللذيذة و التي لها العديد من الفوائد الصحية علي الصحة والجسم أيضاً ، حيث أنه يدخل في مكوناتها العديد من المكونات التي لها الكثير من الفوائد الصحية وهي كالآتي :

  • تمد الزبدة الجسم بالفيتامينات القابلة للذوبات في الدهون مثل ( أ ، هــ ، ك2 ) وهذة الفيتامينات لها العديد من الفوائد الصحية .

  • تحتوي الزبدة علي الدهون الصحية المشبعة التي تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد ( HDL ) والحد من مستويات الكوليسترول الضار ( LDL ) .

  • الزبدة مصدراً جيداً للأحماض الدهنية التي تعمل علي حماية الجهاز الهضمي .

  • زيادة نسبة البروتين في الجسم .

  • الدقيق غني بالألياف الغذائية التي تٌعزز من صحة الأمعاء ومنع الإصابة بالإمساك.

  • الحفاظ علي صحة الأسنان والعظام لأن الزبدة والدقيق يحتويان علي مستويات عالية من الكالسيوم .

  • مد الجسم بالطاقة اللازمة له ليقوم بوظائفه بشكل صحيح وصحي .

طريقة التحضير:

الطريقه :

  •  نضع الزبده مع السكر و نضرب كويس جدا جدا لحد ما الزبده تمتزج بالسكر و تتكون الي خليط فاتح

  • نضع عليهم كل كميه الدقيق و نقلب بملعقه دون عجن الي ان تتماسك مع بعضها

  • ندخلها التلاجه نصف ساعه متغطيه ببلاستيك راب او كيس سندوتشات

  • نخرجها من التلاجه و يتم الشغل فيها بفراده العجين بين ورقتين زبده ونقطعها بالقطعات

  • يتم عدد قطع البسكوت بحيث اننا نشكل بسكوته مغلقه وبسكوته مفتوحه فتحه بقطاعه اصغر من النصف و نضعها في صنيه او صاج بدون ما يدهن ونسيب مسافه 2سم بين كل بسكوته وبسكوته و ندخلها فرن ساخن علي درجه حراره  ١٨٠ لي 15دقيقه الي ان تأخذ لون دهبي من اسفل خفيف و لا نشغل الشوايه

  • اول ما يخرج نتركه يبرد تماما بعدين نحركه نسيح شيكولاته ع حمام مائي او في المايكروويف

  • نضع فيه البسكوت المفتوح و بيكون اعلي البسكوته و جزء بسكوت اخر يزين بالسكر البودره نضع المربي في كيس حلواني 3معالق مخففه بنصف معلقه ماء دافي و نضع علي البسكوت المغلق ونقفل عليه بالبسكوت المزين بالشيكولاته او السكر البودره و نزين بمكسرات ان توافرت

18 Oca, 2021 02:17:34 PM
1